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发布时间:2019-05-14  分类:我们的头条  作者:admin  浏览:165

“西兰花”有人焯水!有人直接炒!大厨教你这样做,甘旨又养分!西兰花是十分适合在四月吃的蔬菜,不过许多的烹饪的西兰花并不好吃,今日小编就给咱们大厨引荐的西兰花虾仁炒饭,不只好吃美观并且养分丰厚。

西兰花有整理血管,防备关节炎的作用,虾仁在富含丰厚养分的一同还十分好吃,Q弹的口感和虾的甘旨都是十分让人喜爱。西兰花虾仁炒饭好吃甘旨养分丰厚,有了它乃至能够不需要配菜就能处理一顿饭的养分需求。那么咱们就来看看西兰花虾仁炒饭是怎样做的吧!

西蓝花虾仁炒饭

By 羊羊厨房

配料:

大米280克、鲜虾 6只、西蓝花 30克、胡萝卜 30克、葱 2克、姜 2克、植物油 10克、精盐 2克、鸡精 1克、胡椒粉 少量、料酒 5克

烹饪过程:

1.预备资料,西蓝花胡萝卜洗净,我是现蒸的米饭,如果有剩米饭也行的

2.大米2杯,淘洗一下放入电饭煲,参加适量水

3.挑选规范米饭程序,蒸熟后取出晾一下

4.鲜虾去壳,尾部最终一节壳不去,挑出虾肠,放入少量胡椒粉、料酒抓匀腌一瞬间

5.胡萝卜切成菱形小粒,西蓝花掰成小块儿

6.西蓝花焯一下水捞出备用

7.葱姜切一下

8.不粘锅放适量油,放入葱姜炒香,放入胡萝卜里煸炒一下

9.胡萝卜八老练的时分放入西蓝花和虾仁翻炒

10.放入适量盐炒匀

11.放入米饭

12.改小火,把米饭压碎炒匀

13.翻炒几下,放入鸡精翻匀即可

烹饪小贴士:

1、西蓝花中的养分成分,不只含量高,并且十分全面,首要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、西红柿的4倍。

2、西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰厚,比同归于十字花科的白菜花高出许多。

3、西蓝花的维生素C含量很高,显着高于其他一般蔬菜。并且,西蓝花中的维生素品种十分完全,尤其是叶酸的含量丰厚,这也是它养分价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

咱们都是怎样做西兰花的呢?

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